寡黙な隣人
今年1月の初釜も例年通り茶室ではなく
南町にあるカルチャー施設、Kubusにて行いました。（左側の建物）
斜め前は結構大きな墓所になっていて人通りはほとんどなくとても静かです。
待合には松竹梅の軸
待合で汲み出し
折敷の他に口取り、煮物などの点心
。。。の後に主菓子「初春」
お菓子の後に中立、立礼で濃茶
軸は「萬々歳」
濃茶の後に大福台で大福茶
干菓子は落雁の俵と雲錦の子
雲錦（すった山芋と粉砂糖の練り物）は初めて作ったのですがマシュマロの様でかなり好評でしたよ。
丸めて耳を付けるだけなのですがネズミに見えるには結構バランスが難しい。
激甘なのかと想像していたけど食べてみるとそうでもないので意外でした。
まあ日本で同じお菓子を食べたことがないので比べようがありませんが。(^_^;)
サボリにサボっているブログですが、ちょっとずつまた更新していこうと思います。
ちょうど（？）コロナで今年は茶会が出来そうにないので、去年の茶会の様子なども挟むのもいいのかも。
