秋の雨
10月半ばのハノーファーはお天気が悪く、毎日雨・雨・雨。
せっかく綺麗に色づいた桜の葉も、雨に濡れてたくさん落ちてしまいました。
ずっとずっと眺めていたいけれど
雨を含んだ紫がなんとも鮮やか
薄暗いのでお茶室では床に蝋燭を点しました。
軸の短冊は上田流当代の「立不易方」、花は照り葉と野菊
お茶会の後のお菓子はちょっと遊んでみました
「薩摩芋と和三盆のプリン」
これが結構生徒さんにウケまして、、、皆さんの「プリン愛」が炸裂。(笑)プリンってもはや日本の国民食、というかソウルフードになっている気がします。
ちなみにプリンはオーブンで蒸し焼きよりも蒸し器で蒸した方が好き。
和三盆はプリン地に、カラメルはドイツのきび砂糖で作っています。
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